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Nutricionista Hospitalar | Embu das Artes - SP

Descrição da vaga

O cargo exige que o profissional tenha um perfil multidisciplinar, unindo habilidades da carreira de Nutricionista gestor e Nutricionista clínico, além dos conhecimentos básicos de administração, habilidade para coordenação e liderança e ferramentas de gestão da qualidade.

É necessário também possuir competência para implantação de processos de produção de alimentos, bem como capacidade de atuar em programas de atenção nutricional na instituição.

Responsabilidades e atribuições

  • Atuar como responsável legal pelo setor de nutrição dentro da unidade hospitalar e perante os órgãos de fiscalização; 
  • Atualizar relatórios e registros sobre o estado nutricional dos hóspedes, com aplicação de anamnese alimentar e antropometria, principalmente no processo de admissão, tanto na geriatria quando na psiquiatria; 
  • Elaborar normas e pontos de controles que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor e seus colaboradores; 
  • Garantir a qualidade da distribuição das dietas, por meio de sistemas que permitam produção segura e que minimizem a ocorrência de erros; 
  • Administrar processo de gerenciamento das dietas GTT e suplementos alimentares, providenciando abastecimento, distribuição e lançamento para faturamento. 
  • Estruturar manuais operacionais das tarefas diárias da nutrição e padronização de dietas na instituição; 
  • Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento de matérias-primas. 
  • Formatar e elaborar treinamentos de nutrição com temáticas específicas para a equipe; 
  • Responsabilizar-se pelas ações diárias do departamento de A&B, pertinentes à produção de alimentos, atendimento dos hóspedes e serviços de restaurante. 
  • Apoiar o Serviço de Nutrição e Dietética sempre que necessário, colaborando na resolução de intercorrências relacionadas à produção de refeições, distribuição de dietas e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes.
  • Acompanhar e supervisionar a distribuição das refeições aos pacientes, assegurando que as dietas prescritas sejam fornecidas de forma correta, segura e dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela instituição.
  • Planejar, desenvolver e conduzir oficinas, palestras e atividades de educação nutricional destinadas a pacientes, familiares e/ou cuidadores, promovendo hábitos alimentares saudáveis, adesão à terapia nutricional e prevenção de agravos à saúde.
  • Colaborar com a área de Produção em atividades relacionadas aos processos do Serviço de Nutrição e Dietética, incluindo qualidade, segurança dos alimentos, gestão de processos, treinamentos e demais demandas técnicas da unidade.


Requisitos e qualificações


  • Superior completo  em Nutrição
  • Especialização em nutrição hospitalar ou em nutrição clínica. 
  • Visão sistêmica; 
  • Habilidades analíticas para a resolução de conflitos e a tomada de decisões;]
  • Desenvolvimento pessoal (resiliência emocional, proatividade e dinamismo); 
  • Inspirar entusiasmo, trabalhar em equipe; manter hábitos de aprendizado; 
  • Cultura da qualidade e melhoria.


Informações adicionais

  • Vale-Transporte / Mobilidade
  • Convênio Médico e Odontológico
  • Vale-Alimentação / Vale-Refeição
  • Gympass
  • Alimentação disponibilizada no local

Etapas do processo

  1. Etapa 1: Cadastro
  2. Etapa 2: Teste Comportamental
  3. Etapa 3: Triagem
  4. Etapa 4: Entrevista
  5. Etapa 5: Prova Técnica - NUTRIÇÃO CLÍNICA
  6. Etapa 6: Prova Técnica - NUTRIÇÃO DE PRODUÇÃO
  7. Etapa 7: Proposta
  8. Etapa 8: Contratação

Prazer! Somos a ViV !

Fundada em 2022, a ViV surgiu da união de importantes instituições de saúde mental, com o objetivo de criar uma rede interligada de cuidado, da baixa à alta complexidade. Hoje já somos mais de 1600 colaboradores e 900 leitos, estamos em 6 estados e nosso histórico de vidas transformadas está apenas começando. Já somos o maior grupo de saúde mental do país e temos o orgulho de poder atender a quem precisa, em diferentes etapas da jornada de cuidado, sempre com o mesmo objetivo: elevar a vida ao seu melhor


Estamos comprometidos em elevar a vida das pessoas ao seu melhor, por isso nossa rede de cuidados é o reflexo do que há de mais avançado em tratamentos psiquiátricos, com estrutura completa que inclui hospitais, clínicas e residências terapêuticas, todos interligados para proporcionar o melhor acolhimento aos pacientes.


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