Técnico(a) de Nutrição | Riacho Fundo II - DF

Esse profissional entra como corpo técnico da equipe do serviço de nutrição e dieta. Responsável pela distribuição das refeições aos pacientes de acordo com sua dieta.

• Contribuir na elaboração do cardápio e verificar o seu cumprimento; 
• Contribuir na elaboração dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP), acompanhar sua implantação e execução; 
• Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades; 
• Acompanhar e monitorar as atividades de seleção de fornecedores, procedência de alimentos, bem como a logística de compras; 
• Acompanhar e orientar a execução das atividades de recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos, porcionamento, distribuição e transporte de refeições; 
• Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, utensílios, equipamentos, ambientes e pessoal; 
• Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) correspondentes à atividade; 
• Colaborar para o cumprimento e a aplicação das normas de segurança ocupacional; 
• Monitorar programas de manutenção preventiva e periódica de funcionamento e conservação dos equipamentos; 
• Auxiliar no planejamento e execução dos procedimentos de rotina, como escala de trabalho dos funcionários, controle de ponto, dentre outros; 
• Acompanhar as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, de acordo com o estabelecido no Manual de Boas Práticas e nos POP, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional; 
• Colaborar no desenvolvimento de preparações culinárias e respectivas fichas técnicas de preparações; 
• Cooperar no controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdício, com vistas ao desenvolvimento sustentável; 
• Participar do levantamento de dados para os cálculos de informações nutricionais; 
• Recebimento e conferência de mercadorias; 
• Conferência e lançamento de Notas Fiscais; 
• Contato com fornecedores; 
• Controle e organização de estoque;  
• Executa outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior. 

• Formação Técnico de Nutrição(obrigatório);
• Conhecimento em Pacote Office.
• Conhecimentos em estoque e armazenamento;
• Tipos de dietas;
• Vivência na função;

Fundada em 2022, a ViV surgiu da união de importantes instituições de saúde mental, com o objetivo de criar uma rede interligada de cuidado, da baixa à alta complexidade. Hoje já somos mais de 1600 colaboradores e 900 leitos, estamos em 6 estados e nosso histórico de vidas transformadas está apenas começando. Já somos o maior grupo de saúde mental do país e temos o orgulho de poder atender a quem precisa, em diferentes etapas da jornada de cuidado, sempre com o mesmo objetivo: elevar a vida ao seu melhor

Estamos comprometidos em elevar a vida das pessoas ao seu melhor, por isso nossa rede de cuidados é o reflexo do que há de mais avançado em tratamentos psiquiátricos, com estrutura completa que inclui hospitais, clínicas e residências terapêuticas, todos interligados para proporcionar o melhor acolhimento aos pacientes.

Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Na nossa empresa , valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência. Se você busca um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores, venha fazer parte do nosso time!

Nossa missão é elevar a vida, cuidando da saúde mental do Brasil. 💛